ラープガイかヤムウンセンか。

ラープガイ（タイ風鶏ひき肉のサラダ）作ってるとボリューム出すために春雨をついつい入れてしまう。春雨のサラダはタイではヤムウンセンと言うんだと思うけど、どっちの呼び方を使えばいいんだろう。きっと名前あるんだろうけど、どっちでもいいか、美味しければ。

今回はひき肉じゃなくて鶏むね肉買ってきて叩く。粉唐辛子を使わず少し粒が大きな唐辛子で。パクチーもっといっぱいでもいいな。

■ラープガイの入ったヤムウンセン。これでいいのか。

あっついね〜。素麺をさらりと、つるりと。

長崎の手延べ素麺は全国生産量が兵庫県についで2位。島原そうめんが有名ですね。
今回使った素麺は島原産ではなく、手延べうどんで有名な五島列島産の手延べ素麺。

不油完熟素麺。オクラ、ミョウガ、海苔、生姜すりおろし、庭にあった大葉入れてチョーコー醤油のだしの素ぶっかける。これでよし。

■五島手延べ素麺の和薬味のせ。という感じ。

チョーコー 京風だしの素うすいろ 1L ペット

電子レンジでポップコーン

海外からやってきたポップコーンのお店が増えてきたけど、食べると美味しいんですよね。でも家でテレビ観ながらできたて熱々のポップコーンを食べるのもやっぱり美味しいんですよ。今日はこれ。

■美味しそうな色

■パッケージもアメリカっぽくていい。

＊プライムタイム マイクロウェーブポップコーン バター味 3p

桐古里（きりふるさと）という。

桐古里って透明感があってキレイだった。そう、地元に住む友人に話したら、「あんなとこ磯焼けしたから底が見えてるだけよ」と笑わせてくれる。本当に観光で人呼びたいのかよ。東南アジアのちょっとしたリゾート地みたい。カフェとかあるとね。

■桐教会からの眺望

■ここけっこう急な階段

ブログはじめました。

ブログをはじめたって書いたけど、設定がある程度終わったってことで、何を書くかはまだ。いつもな感じで気ままに。